此书于1917年11月在上海商务印书馆初版，距今恰PTCb百年有余lAjE

具体而言，从包邮4jkG的凡中流社会以上sZZh人家，正餐小食，H2nu不力求精美的苏州y7aP之饮食、同样饮食QPtT品，无不具备，求wIpn至易，而又习于奢8Ycc的沪人之饮食、饭1Kpw必先饮酒的宁（波9Kcr绍（兴）人之饮食k34q到南方的多海味，H3ez时必佐以汤的闽粤D7Hl之饮食、喜辛辣品Mgee虽食前方丈，珍错7XSV前，无椒芥不下箸SIoM的湘鄂人之饮食，0rN6到北方：填鸭之法TdsP南中不得著称的京cEk0之饮食、荒陋独宁KbDz也的宁古塔之饮食ZG6K以小米、小麦、高riIl、黍、粟、荞麦、ZWkt薯为主品的汴（开nNbO）人之饮食，近乎3EHl所不包WTMO